INGREDIENTES:

• 2 pacotes de Massa Folhada Laminada Arosa 300 gr (5002);
• 1 ovo inteiro batido para pincelar;

Recheio:

• 800 gr de filé de pescada;
• limão, pimenta e sal a gosto;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 300 gr de camarões limpos;
• 2 alhos-poró cortados em rodelas finas;
• 1 cebola picada;
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Temperos a gosto.

MODO DE PREPARO:

1Descongele a Massa Folhada Laminada Arosa 300 gr (5002) conforme as instruções da embalagem;

2Tempere os filés de peixe e deixe curtir por 30 minutos;

3Molho: Refogue a cebola na margarina, junte o alho-poró e deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente os camarões e os temperos.

4Deixe cozinhar por mais 5 minutos, junte a farinha de trigo, mexa até engrossar o molho e deixe esfriar;

5Passe os filés de peixe na farinha de trigo. Coloque no centro de uma das massas e despeje o molho por cima;

6Feche com a outra massa e pincele ovo inteiro batido e leve à geladeira por 20 minutos;

7Asse em forno médio pré-aquecido (180 graus), por aproximadamente 50 a 60 minutos.

• DICA: Se preferir compre um Rolo de Massa Folhada de 1kg e corte dois pedaços de 300gr cada para fazer a torta.

VIDEO AULA: Modo de Preparo do Peixe Encapado